空氣炸鍋和烤箱哪個好?怎么選? 當我第一次聽到這個詞時,立刻被吸引住了,空氣炸鍋?我腦海中浮現出一只雞腿在空中飛舞,翻轉著被油炸的樣子。那么空氣炸鍋到底是如何烹飪美食的呢?它真的可以代替傳統的油炸嗎?空氣炸鍋是一種通過高溫循環空氣來炸煮食物的廚房設備。它的工作原理是利用內置的電加熱元件,將空氣加熱到高溫,然后通過強制循環使炸鍋內的空氣流動起來。被加熱的空氣通過高效的快速循環,使食物表面產生類似油炸的效果,從而實現快速炸煮食物的目的。和傳統油炸相比,空氣炸鍋減少了油脂使用,使得食物變得更健康和低脂,并且也減少了炸鍋內的異味和油煙
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